Secret LOVE！

菊芋の酢漬け！
美味しい！！

菊芋を洗い
Pieの場合は、畑もよく知っていて信頼できるので、酷い汚れだけをブラシで取り、あとは千枚切りにしまして
酢＋お砂糖
に漬け込むだけ。
２日くらいたつと絶品！

主人も、美味しい！　って

菊芋


そして、こんな感じに



酢の選択が重要。
あまり高額なものではなく、ミツカンのよさそうなものを。
浸透圧の関係で菊芋からエキスが出まして、しだいに薄くなっていきます、
菊芋を足すときには、酢も追加しまして

あ～～
蕪も美味しいのですが、菊芋も！

毎日食べてます。