Secret LOVE！

そうなの！

お砂糖を少なめにして、蜂蜜を入れると美味しいけど、うちはお砂糖だけ。昔の味。

お口に入れると、スーと爽やか。
とくに食べたあとにのこる爽快感は、最古よ！

レシピは簡単。
棄てたくなるような小さなデコボコの柚
傷ついてお風呂に放り込まれそうになってる柚
日に当たらなくて小さくいじけてる柚

そんなのを棘に気をつけながらハサミで切り落とし、刻んでお鍋に放り込む。切ったときのエキスを棄てずに、お鍋に。ここが重要。お水を一滴も入れずに、柚だけで。
そして、お砂糖を好きなだけ。独特の苦みを活かす程度に。

あとは、味見しながらつまみ食い。
できたら、余熱であたためて、そうすると革がトロトロになってきます。これが美味しいの！

やってみて！
簡単よ！

それは美味しそうですね
レモンの砂糖漬けみたいな？
きっと酸味はレモンより穏やかで
香りがスーっと鼻に抜けるんでしょうね