Secret LOVE！

お味噌汁をおいしくつくるコツは？

お味噌は当然として
ダシの選択。
アゴ（トビウオ）がいい！

九条ネギ
ワカメ
今ならタケノコ

タケノコ
ワカメ
そして、お味噌とオネギ
この順に入れて
沸騰する直前に火を止めて、すぐにいただく。

茶道
より
お味噌汁道の方が難しい！

お粥も。
炊いたお米を煮こむのは、ダメ。
初めからお粥モードで炊かないと、おいしいお粥にならない。
梅干しの入手が難しい。
お婆ちゃんたちに言わせると、塩分少なめ、はダメ。
紫蘇もしっかりと。

早く帰ってきて～～。
おいしいお味噌汁をつくって、待ってます！