東京湾の魚や海産物
2023.07.15 (Sat)
アニサキス
クドア
テンタクラリア
タイノエ
ブリ糸状線虫
ディディモゾイドニベリニア
って、名前も恐ろしく
東京湾のお魚、目の周りに寄生虫がびっしり
とか
川の水が濁り、東京湾の水質が悪化。
夏は特に、お刺身で食べるのは避けた方が良いと思います。
そもそも、鯉や鮒などの川魚はナマでは食べません
焼くか煮るか
寄生虫がいるから、とか。
Pieのオジキに聞いたお話ですけど
昔は、下町に「もつ煮屋」がいっぱいあって
そこでは、バケツに豚や鶏の臓物がいっぱい。
夏なんて、異様な匂いがして
腸を出刃包丁でスーと縦に切ると、
糞が詰まっていて
ときには、
ウジがゴニョゴニョ
白いミミズのような虫も
それらを指で落とし、水でさっと洗い、火にあぶり
たれをつけて
とか
確かに、お店の裏は異様な匂いがしていました。
東京湾のお魚、大丈夫？
目の周りやエラに寄生虫がびっしり、なんて魚を主人は食べているのかも、、、
それとも豚や鶏の臓物を？
心配
豚の肛門やBallsを食べた口でKISSされたくないなあ、、、
夜、御徒町や新宿のションベン横丁あたりで飲んだ、という日は、KISS禁止にしましょう！
冷えた生ビール
お通しに、もつ煮
ビールのコップに口紅がついていたり
なんて、ありそう、、、
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